世界に一つだけのオリジナルアイアン看板

広島市内中心部から少し離れた

広島市南区皆実町にある、アットホームなフレンチレストラン

COUVERCLE　クヴェルクル

「牛頬肉の赤ワイン煮込み」は

シェフの手間と愛情を惜しみなくかけて作る、

お店の看板メニューです✨

飲めるくらい柔らかい頬肉に

濃厚なソースが染みわたって、

「おかわりくださーい！あ、ワインももう一杯！！！」

と言わずにおれません。

ランチでライスと食べるのも美味しいけど…

やっぱり夜にワインと一緒がいい！

(なんならテイクアウトさせて)

と、悶える私を見て笑うシェフは、

ちょっと不器用で、

食材と料理と

お客様の喜ぶ顔が大好きです。

そんなクヴェルクルの入口は

通りより少し奥まったところにあります。

なんとなく歩いていたり、車だったりすると、

通りすぎてしまうことがありました。

煮込み料理の「鍋」がモチーフのロゴを使った

看板をつけたい

お客様に愛されてきた素直さや暖かさと、

優しいフレンチが伝わるよう

スタッフさんも一緒に考えてくださいました。

暖かさと懐かしさを感じる

世界に一つだけのオリジナルアイアン看板に

シェフのたくさんの想いを込めてー

大きく見せることもなく

でも、決して小さくなく

そこに存在感のあるシェフそのままに

まるで笑顔で待っているように見えます。

また一つ、シェフの心が重なったCOUVERCLE　クヴェルクルが

たくさんのお客様の笑顔で溢れますように。

かわいい野菜たちも

皆様のお越しをお待ちしております🥬

ヘルシーダイニングキッチンCOUVERCLE（クヴェルクル）

広島市南区皆実町１丁目17-16

TEL：082-205-5716

11:00〜15:00 / 17:30〜20:00（日曜定休日）

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